【レシピ】揚げないユーリンチー
こんにちは。
２０１９年１２月末に、中国の武漢から始まった
新型コロナウイルスの影響をうけて職を失いました。
２０２０年３月のことです。
なので、前向きに節約という名の自炊を始めました。
同じ境遇の方へ、ほんの少しでもお力になれると嬉しいです。
一緒にお料理始めましょう。
コロナまじボケカスくそ野郎！！！
って心境ですが、どうにもならないので共に頑張りましょう。。。
さて。
コロナのせいで運動不足でもあるので
（ここまできたらすべてコロナのせいにするからな。）
ヘルシーなごはんを作りますよ。はい。
その名も・・・
【揚げないユーリンチー】
（こ、こってりーーーーーー！！！！！）
大丈夫です。揚げていないのでカロリーオフです。
どうですか？揚げてあるかのような照り。美味しそうじゃないですか？？？
（自信ないのでコメント待っています）
まず、鶏肉の臭みをとるために醤油と酒で下味をつけました。
片栗粉をまぶします。
フライパンにサラダ油大さじ３をひき、鶏肉を焼いていきます。
片栗粉をまぶすことで
鶏肉の水分を保ちボリューミー＆トロトロな仕上がりに。
（ちなみに、小麦粉の場合はカリっとした触感に仕上がります♪）
フライパンにみじんぎりにした長ねぎと、調味料を入れてからめます。
調味料は
醤油 大さじ１．５
砂糖・酒・酢 各大さじ１
どうですか？美味しそうじゃないですか？？？（しつこいな）
本職料理人でもなく、知識も一から学んだ素人料理人ですが・・・
「そこそこ旨いで！！！！！」
（突然の関西弁でた～。）
前向きにお料理始めたら、感想まで前向きになりました。
と、いうことで（無理やり転換。）
めちゃくちゃずぼら女子ななっちゃんも美味しく作れるレシピなので
読者の皆さんなら最高においしく作れること間違いなしです。まじで。（口悪）
是非、作ってくださった方は感想をお待ちしています♪
★２人分の材料★
鶏もも肉 250g
長ねぎ 1本
⭐︎酒、しょうゆ 各大さじ1.5
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ3
しょうゆ 大さじ1.5
砂糖、酢、酒 各大さじ1
鶏もも肉を⭐︎に５分漬けて片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。
長ねぎとタレをからめたら完成です。
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